Обед 1
Сырная тарелка
Сыр горгонзолла, сыр убриако в просекко, сыр тартуфо с трюфелем, сыр пармезан, мёд, фисташки
190 г | 1200
р.
Антипасти
Прошутто, сальчичон, артишоки, каперсы, вяленные томаты, оливки гиганти
170 г | 1100
р.
Батат фри с пармезаном и соусом блю чиз
Хрустящая соломка из сладкого картофеля, пармезан, соус блю чиз
200 г | 460
р.
Вителло тоннато
Тонко нарезанные ломтики телятины, соус из тунца, каперсы и артишоки
160 г | 990
р.
Паштет из куриной печени
Нежный куриный паштет, смородиновый конфитюр и карамелезированный лук
150 г | 590
р.
Лосось малой соли
Атлантический лосось слабой соли, гренки из ржаного хлеба
100 г | 790
р.
Тартар из лосося
Тартар из форели, крем из авокадо, хрустящие маринованные огурчики
150 г | 990
р.
Сельдь с картофелем
Филе сельди, маринованный лук, печенный картофель
230 г | 530
р.
Тартар из мраморной говядины
Тартар из говяжьей вырезки, трюфельная заправка, темперированный желток, ржаные хлебцы
170 г | 970
р.
Баклажан пармеджано
Запечённая половинка баклажана, соус из томатов, сыр моцарелла, пармезан
250 г | 680
р.
Кальмары арабьята
Обжаренные щупальца кальмара, томаты, чеснок и пикантный соус
240 г | 680
р.
Фрито мисто
Креветка, кальмар и ломтики форели во фритюре, соус чили песто
310 г | 890
р.
Обед 2
Цезарь с креветкой
Салат Романо, соус Цезарь, тигровая креветка, помидоры черри, сыр пармезан
220 г | 750
р.
Зеленый салат
Микс салата, авокадо, свежий огурец, слайсы цукини, соус цитронет, микс семян
175 г | 650
р.
Цезарь с курицей
Салат Романо, соус Цезарь, куриная грудка, помидоры черри, сыр пармезан
240 г | 660
р.
Салат с куриной печенью
Микс салат обжаренная куриная печень, пряная груша, карамелизованый лук, медово-горчичный соус
240 г | 700
р.
Греческий салат
Свежие томаты, огурцы, сладкий перец, оливки, сыр фета и ароматные травы, заправка на основе оливкового масла
240 г | 650
р.
Салат с хрустящими баклажанами и соусом песто
Хрустящие баклажаны в соусе песто, сочные томаты на подушке из сырного крема, кедровые орешки
250 г | 690
р.